Pokažite, kako spretni ste v kuhinji in se odzovite na naš prvi dvoboj!

Pripravljeni, pozor, zdaaaj!

Dragi Gourmeggleovci, naši dvoboji so se pričeli, natančneje tisti v smetani: zavihajte rokave in pokažite, da ste Chef svoje kuhinje!

Dvoboj poteka na MEGGLE Facebook strani in traja do 15.5. Pridružite se nam, povabite nekoga, ki se vam zdi prav tako dober v kuhinji kot vi (pssst – ali nekoga, ki bi moral svoje kulinarične veščine še izpopolniti 😉) in ga povabite, da se odzove na dvoboju. Čakamo vas, najboljše izmed vas pa čakajo okusni paketi MEGGLE izdelkov!

Gourmeggle – mesto druženja in navdiha za že uveljavljene chefe in tiste v nastajanju!

Da bi se potrošnikom zahvalili za njihovo zaupanje in da jim pokažejo, da so slišani, videni in da jih MEGGLE Hrvaška spremlja, so v podjetju ustvarili skupnost Gourmeggle.eu. Tukaj lahko že uveljavljeni chefi in tisti v nastajanju najdejo nasvete, hitre in enostavne rešitve v kuhinji in recepte, MEGGLE pa jih bo skozi različne prihajajoče aktivnosti nagrajeval za njihovo vztrajnost in ljubezen do kuhanja. Gourmeggle – Chef svoje kuhinje je lahko vsak!

V preteklem letu, ko so bili gostinski obrati zaradi pandemije zaprti in ko smo hrano lahko le naročali ali si jo pripravljali doma, smo lahko ugotovili tudi kako dobro se znajdemo v svoji kuhinji. Nekateri so se v svojih kulinaričnih morjih odlično znašli, nekateri so surfali po oceanih, nekateri pa so poskušali zaplavati s pomočjo interneta in s klicanjem mater, babic, tet, očetov in dedkov priti do nasvetov za hitrejšo in lažjo pripravo jedi.

Ob ponovnem odprtju restavracij pa je pričakovati, da se bo druženje po domovih še nadaljevalo in da bodo pomembni nasveti za pripravo hitrih in enostavnih receptov ostali vtisnjeni v naših spominih še dolgo časa.

Gourmeggle.eu je skupnost, ki jo je ustanovilo podjetje MEGGLE Hrvaška z željo pomagati potrošnikom v kuhinji, jih navdihniti in hkrati prebuditi kuharje v vsakem od njih ter občasno nadgrajevati tudi njihove veščine pri pripravi jedi. Z omenjeno platformo si MEGGLE prizadeva razširiti in spodbuditi uživanje jedi, narejene z lahkoto in ustvarjalnim pridihom v krogu družine in prijateljev v objemu doma.

Gourmeggle – Chef svoje kuhinje je lahko vsak, ki mu jedi pripravljene po receptih na Gourmeggle.eu vlivajo navdih.

»Potrošnikom smo želeli pokazati, da so slišani, videni in da jih spremljamo. Poleg kakovostnih izdelkov, ki jih postavljamo v trgovine, nudimo tudi pomoč in podporo potrošnikom ter smo njihovi navijači ob vsakodnevnih spopadanjih v kuhinji. V MEGGLE proizvajamo mleko in mlečne proizvode, zato je logično, da ostajamo kjer smo »doma«, hkrati pa vsaj virtualno širimo družino MEGGLE. Zato naše zveste potrošnike vabimo, da se nam pridružijo pri ustvarjanju okusnih jedi in nas navdihnejo s svojimi – da z našo pomočjo postanejo pravi Gourmegglovci. Na Gourmeggle.eu pripravljamo nekaj zanimivih dvobojev za potrošnike, v katerih nam bodo kmalu pokazali, kako so se izkazali v kuhinji in kdo je boljši Gourmegglovec. Njihov trud pa bo seveda nagrajen.« je dejala Marica Oroz, vodja marketinga za jugovzhodno Evropo.

Gourmeggle – Chef svoje kuhinje pa ni zaživel le na spletni strani, temveč tudi na socialnih omrežjih podjetja MEGGLE – Instagramu in Facebooku.

Po navedbah podjetja MEGGLE Hrvaška so k pridružitvi skupnosti kuharjev Gourmeggle vabljeni vsi, ne glede na to, ali so začetniki ali odlični chefi.

Kako se borimo s posledicami zapiranja restavracij – Dining in is new dining out

»Lockdown«, delo od doma in šolanje na daljavo – novim življenskim razmeram v zadnjem letu se ni enostavno prilagoditi. Konec oktobra 2020 so se gostilne, restavracije in drugi gostinski obrati zaprli že drugič v letu.
»Nov vsakdan« nosi zagotovo eno od posledic povečanega uživanja hrane (in alkohola?) in večjega števila obrokov, pripravljenih doma. Obisk restavracije in prijetno druženje ob hrani je tako na silo pridobilo domačo obliko, ki je v odsotnosti alternative, ljudi spodbudila k izboljševanju svojih dotedanjih povprečnih ali (ne)obstoječih kulinaričnih veščinah.

Prav tako obstaja jasna povezava med vse večjim druženjem ob hrani doma in vrsto kuhinje, ki se pojavlja na naših krožnikih. V času zaprtja restavracij smo v kuhanju postali pogumnejši in bolj nagnjeni k drznejšim korakom v smislu preizkušanja novih okusov ter tujih kuhinj, kot so kitajska in mehiška.
V zadnjih letih se je izkazalo, da je število kupcev, ki so si doma zaželeli razburljivejših okusov, obiskalo oddelke trgovin, ki ponujajo živila, potrebna za pripravo jedi različnih svetovnih kuhinj. Prav omejitve delovanja restavracij pa so razlog za pospešeno prodajo tovrstnih živilskih izdelkov.
Seveda pa poustvarjanje restavracijskega počutja v objemu doma zahteva določeno stopnjo samozavesti v vlogi kuharja.
Od prvega »lockdowna« je vsak peti človek izboljševal svoje kulinarične spretnosti, dve petini pa jih pravi, da v kuhanju uživajo bolj, kot kdaj koli prej (Vir: Tesco research, April 2020).
Ljubezen do bivanja v kuhinji, izpopolnjene tehnike in razširjena paleta okusov bodo še marsikoga spremljala vsakodnevno in s tem spremenila njihove kulinarične navade. Pričakovati je, da bo tudi po ponovnem odprtju restavracij, večina ljudi še vedno raje ostala doma in pripravila druženje ob hrani za svoje prijatelje in družino.
Pandemija Covid-19 in restavracije v zaprtih prostorih pa nista edina dejavnika, ki vplivata na nove navade in želje ljudi; veliko vlogo igra tudi ekonomska negotovost. Ker je obisk restavracije ali gostilne v petek zvečer pogosto prva žrtev varčevanja, se bo »doživetje s hrano« najverjetneje še naprej selilo iz restavracij v naše domove.
Posledično se bomo vse pogosteje odločali za pojedino v domačem krogu, kar pomeni, da bo druženje s hrano v objemu doma prijetnejše in cenovno ugodneje.
Konec koncev, smo temu bili priča tudi po koncu prvega »lockdowna«, kjer so bili obiski restavracij redkejši.
Upamo lahko le, da nam bodo novo nastale navade poustvarjanja restavracijskega vzdušja doma, prinesle bližino prijateljev in družine na novem nivoju. To je v naša življenja, zaznamovana s pandemijo, vneslo novo vrednost.